ওটমিল কি স্বাস্থ্যকর? সমস্ত পুষ্টিকর তথ্য এবং উপকারিতা জেনে রাখা

ওটমিল কি স্বাস্থ্যকর? সমস্ত পুষ্টিকর তথ্য এবং উপকারিতা জেনে রাখা চিত্র উত্সগেট্টি ইমেজ

আপনি তৈরি করছেন কিনা রাতারাতি ওটস বা আপনার স্মুদিতে ওট যুক্ত করা হচ্ছে, আপনি কিছু বড় স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি পুষ্টি পাওয়ার হাউস পাচ্ছেন। ওটস এবং ওটমিল ফাইবার, প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে ভরপুর। এগুলি এ জাতীয় বহুমুখী খাবার এবং কার্যত দিনের যে কোনও খাবারে মিশে যেতে পারে। ওটস অনেকগুলি প্যান্ট্রিগুলিতে একটি প্রধান উপাদান, এবং সঙ্গত কারণে!

এই সামগ্রীটি এম্বেড-নাম-থেকে আমদানি করা হয়} আপনি একই ফর্ম্যাটটি অন্য ফর্ম্যাটে খুঁজে পেতে সক্ষম হতে পারেন, বা আপনি তাদের ওয়েবসাইটে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন।

ওটমিল পুষ্টির পরিসংখ্যান

পরিবেশন মাপ: & frac12 কাপ শুকনো কোয়ের পুরানো ফ্যাশন ওটস



  • 150 ক্যালরি
  • 3 জি মোট ফ্যাট
  • 0 গ্রাম কোলেস্টেরল
  • 0 গ্রাম সোডিয়াম
  • 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
  • 4 জি ডায়েটারি ফাইবার
  • 1 জি মোট শর্করা
  • 0 গ্রাম চিনি যুক্ত
  • 5 জি প্রোটিন
  • 0 মিলিগ্রাম ভিটামিন ডি
  • 20 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
  • 1.5 মিলি আয়রন
  • 150 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
  • ০.২ মিলিগ্রাম থায়ামিন
  • 130mg ফসফরাস
  • 40mg ম্যাগনেসিয়াম

ওটমিলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

হার্ট স্বাস্থ্য

ওটে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার রক্তের প্রবাহ থেকে সেই খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরল টানতে লিভারকে সংকেত দিয়ে এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। একটি ভাল এলডিএল কোলেস্টেরল স্তর এবং লিপিড প্যানেল আপনাকে হৃদরোগের বিকাশের হ্রাস ঝুঁকিতে ফেলেছে। অতিরিক্তভাবে, আরও গবেষণা প্রকাশ করে যে এক ধরণের যৌগ হিসাবে পরিচিত অ্যাভেনানথ্রামাইড (এভিই) ওটসে পাওয়া অন্তরকে সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে।



রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ

হাই ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি অন্ত্রের খাদ্যের হজমকে ধীরে ধীরে সাহায্য করতে পারে, যা রক্তে শর্করাকে খুব দ্রুত বাড়তে সাহায্য করতে পারে। বিটা-গ্লুকান, যা ওটসে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এমন এক ধরণের ডায়েটরি ফাইবার, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতেও সহায়তা করতে পারে। সাম্প্রতিক গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ওটস খাওয়ার টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।

পরিপূর্ণতা

ওটসে থাকা ফাইবার আপনাকে পুরোপুরি দীর্ঘ রাখতে এবং তৃপ্তি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে যা একটি গুরুত্বপূর্ণ ওজন পরিচালনার সরঞ্জাম। জাস্ট ও ফ্র্যাক 12 কাপ ওটসের কমপক্ষে 4 গ্রাম ফাইবার রয়েছে যা এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। ওটসে দ্রবণীয় ফাইবার কেবল এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে না, তবে ওজন হ্রাস এলডিএল কোলেস্টেরলও হ্রাস করতে পারে যা এটি একটি বিজয়ী সমন্বয় তৈরি করে।

হজম স্বাস্থ্য

আদর্শভাবে, বেশিরভাগ আমেরিকানদের দৈনিক কমপক্ষে 25-30 গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের লক্ষ্য করা উচিত। অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণের জন্য ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করতে পারে। একটি & frac12 কাপ কাঁচা ওটস ফাইবারের একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় এবং জিনিসগুলি চলমান রাখতে সহায়তা করতে পারে।



ওটমিল উপকারিতা Lilechka75গেট্টি ইমেজ

ওট বিভিন্ন প্রকার কি কি?

  • পুরানো ফ্যাশন ওটস: Ditionতিহ্যগতভাবে ঘূর্ণিত, পুরানো ফ্যাশন ওটগুলি টেক্সচারে দৃ are় এবং স্টোভোপটে রান্না করতে প্রায় 5 মিনিট সময় লাগে বা মাইক্রোওয়েভে 2-3 মিনিট সময় লাগে।
  • দ্রুত ওটস: ঘূর্ণিত এবং কাটা, দ্রুত ওটগুলির একটি মসৃণ টেক্সচার থাকে এবং 1 মিনিটে বা মাইক্রোওয়েভে প্রায় 1-2 মিনিটে চুলাতে রান্না করুন।
  • তাত্ক্ষণিক ওটস: সূক্ষ্মভাবে কাটা, তাত্ক্ষণিক ওটগুলি 90 সেকেন্ডের মধ্যে মাইক্রোওয়েভে প্রস্তুত হয় এবং একটি নরম টেক্সচার থাকে।
  • ইস্পাত কাটা ওটস: কাটা তবে ঘূর্ণিত নয়, স্টিল কাট ওটগুলির হৃদয়গ্রাহী টেক্সচার থাকে এবং রান্না করতে চুলাটিতে প্রায় 25-30 মিনিট সময় নেয় take ওটমিল বিশেষজ্ঞদের মতে ম্যাক্যান'এর আইরিশ ওটমিল , ইস্পাত কাটা ওটগুলি ওটগুলির সর্বনিম্ন প্রক্রিয়াজাত হয় যেখানে ঘূর্ণিত ওটগুলি বাষ্পযুক্ত এবং সমতল হয় এবং দ্রুত ওটগুলি রান্নার সময় হ্রাস করার জন্য আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

ওটমিল আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে?

ভারসাম্যযুক্ত খাদ্যের অংশ হিসাবে ওটমিল ওজন হ্রাস করার দুর্দান্ত সরঞ্জাম হতে পারে। ওটের ফাইবার এবং প্রোটিন সামগ্রী তৃপ্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং আপনাকে পরিপূর্ণ রাখতে পারে। এছাড়াও, ওটসের সাথে আপনি যে পরিমাণ ভলিউম পান তার জন্য, ক্যালোরিগুলি তুলনামূলকভাবে কম হয় মাত্র & 150 টি ক্যালোরির জন্য ফ্র্যাক 12 কাপ শুকন ওট যা 1 কাপ ফলানোর জন্য রান্না করার সময় প্রসারিত হয়। জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষা সমীক্ষা (এনএইচএনইএস) থেকে প্রাপ্ত তথ্য পরামর্শ দেয় যে ওটমিল খাওয়া ব্যক্তিরা সাধারণত স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠেন এবং ওটমিল খান না তাদের তুলনায় শরীরের ওজন কম থাকে।

ওটস কি আঠালো মুক্ত?

'অনেক লোক যা জানেন না তারা হ'ল ওটগুলি অন্তর্নিহিতভাবে গ্লুটেন মুক্ত, তবে ফার্মে, স্টোরেজ বা পরিবহণের সময় গম, রাই এবং বার্লি এর সংস্পর্শে আসতে পারে, 'ক্রিস্টিন হ্যারিস, পিএইচডি বলেছেন, সিনিয়র প্রিন্সিপাল সায়েন্টিস্ট কোয়েরার সুতরাং আপনার যদি আঠালো অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকে তবে বিশেষভাবে চিহ্নিত আঠালো-মুক্ত ওট সন্ধান করা ভাল।

ওটমিল উপকারিতা মুগ্ধকরগেট্টি ইমেজ

আপনার ডায়েটে ওটস অন্তর্ভুক্ত করার অনন্য উপায়:

ওটমিলের সরল বাটিটির পরিবর্তে, এই অনন্য রেসিপি আইডিয়াগুলি দিয়ে ওটস সাজানোর চেষ্টা করুন:

সেভরি ওটমিল: ওটস কেবল প্রাতরাশের জন্য নয়, তারা একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্যও তৈরি করতে পারে। সুস্বাদু মোচড়ের জন্য সরু ওলে কড়া, কড়া মাশরুম, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং ছাগলের পনির যোগ করার চেষ্টা করুন। অতিরিক্ত প্রোটিনের জন্য একটি ভাজা ডিমের সাথে শীর্ষে এবং আপনার একটি সম্পূর্ণ খাবার রয়েছে! এই অস্বাভাবিক ওটমিল সংমিশ্রণগুলি মোট গেম চেঞ্জার।

রাতারাতি ওটস: প্রাতঃরাশে রান্নার দরকার নেই? আমাকে সাইন আপ করুন! রাতারাতি ওটগুলি কার্যত অনায়াসে: কেবল আপনার পছন্দ মতো দুধ / দুধের বিকল্প, চিয়া বীজ এবং ফলের সাথে ওটগুলি একত্র করুন। রাতারাতি এগুলি একটি শক্তভাবে সিল করা ম্যাসন জারে রাখুন এবং ভায়োলা করুন! আপনার সকালে একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর সুষম প্রাতঃরাশ প্রস্তুত।

ক্রকপট ওটস: আপনি যদি সকালে খুব সুন্দর উট বাটিতে উঠতে চান তবে এটি রাতারাতি ওটের একটি দুর্দান্ত সংস্করণ। যেহেতু ইস্পাত কাটা ওট রান্না করতে কিছুটা সময় নেয়, সেগুলি জন্য উপযুক্ত ধীর কুকার রেসিপি । এই সহজ মেক-ফরোড প্রাতঃরাশের সমাধানটি হূদয়ময়, উষ্ণ এবং স্বাদযুক্ত। বিছানার আগে ক্রকপটে সমস্ত উপাদান যুক্ত করতে পাঁচ মিনিট সময় নিন, তারপরে পুরো সপ্তাহের জন্য সুস্বাদু ধীর রান্না করা ওটের একটি বড় ব্যাচ পর্যন্ত জেগে উঠুন!

স্মুডি: আপনার মসৃণতা কি এক ঘন্টা পরে আপনার অনাহার ছেড়ে দেয়? পুষ্টি-ঘন ওটগুলির স্কুপে যুক্ত করার চেষ্টা করুন। এগুলি ভাল মিশ্রণ দেয় এবং আপনাকে আরও দীর্ঘকাল ধরে রাখার জন্য আপনার স্মুডিতে ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স যুক্ত করে।

যবের দুধ: আপনার যদি দুগ্ধ অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা থাকে তবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধগুলি মোট গেম চেঞ্জার হতে পারে। ওট মিল্ক কেবল দুগ্ধ-মুক্ত নয় বাদাম-মুক্ত যা এটি স্কুল-সুরক্ষিত করে। প্রাকৃতিকভাবে কম ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল মুক্ত, ওট মিল্ক একটি দুর্দান্ত দুধের বিকল্প হতে পারে।

যবের আটা: আপনি পাউডারযুক্ত সূক্ষ্ম ময়দা না হওয়া পর্যন্ত কেবল একটি ব্লেন্ডারে রোলড ওট যুক্ত করে প্রায় 15-20 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ দিয়ে বাড়িতে নিজের ওট ময়দা তৈরি করতে পারেন। ওট ময়দা সাধারণত রেসিপিগুলিতে ভাল কাজ করে যা প্যানকেকস বা কলা রুটির মতো ঘন টেক্সচারের প্রয়োজন।


মিস করতে পারবেন না এমন খবর, বিশেষজ্ঞ সৌন্দর্যের পরামর্শ, প্রতিভা বাড়ির সমাধান, সুস্বাদু রেসিপি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য সাইন আপ করুন ভাল গৃহস্থালি নিউজলেটার

এখন সাবস্ক্রাইব করুন

নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান স্টেফানি সাসসোস একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ, যিনি পেনসিলভেনিয়া রাজ্য বিশ্ববিদ্যালয় থেকে নিউট্রিশনাল সায়েন্সে স্নাতক এবং নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী।এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান